卷菜饼配什么菜的做法

卷菜饼是一种美味可口的中国传统小吃，通常由糯米面、豆腐、芝麻酱、蔬菜等材料制成。卷菜饼可以搭配不同的蔬菜来制作，下面介绍几种常见的卷菜饼配菜做法。

1. 青菜卷

将绿色蔬菜如菠菜、小白菜等切成细丝，加入少许盐和橄榄油，拌匀后放置片刻，使其变得松软。将卷菜饼铺开，将青菜丝均匀地铺在上面，然后将卷菜饼卷起来即可。

2. 黄瓜卷

将新鲜的黄瓜切成细丝，加入少许盐和白胡椒粉，拌匀后放置片刻，使其变得松软。将卷菜饼铺开，将黄瓜丝均匀地铺在上面，然后将卷菜饼卷起来即可。

3. 烤肉卷

将烤肉切成细丝，加入适量的酱油和糖，拌匀后放置片刻，使其入味。将卷菜饼铺开，将烤肉均匀地铺在上面，然后将卷菜饼卷起来即可。

4. 紫菜卷

将紫菜片铺在卷菜饼上，然后在紫菜上铺上薄薄一层芝麻酱，再加入适量的熟芝麻和葱末，最后将卷菜饼卷起来即可。

总之，卷菜饼的配菜可以根据自己的口味和喜好来选择，可以搭配不同的蔬菜和肉类来制作，口感和营养都非常丰富。