香辣脆花生米简单做法，教你轻松做出美味小吃

香辣脆花生米简单做法，教你轻松做出美味小吃

香辣脆花生米，香脆可口，简单易做，是居家必备小零食。学会这个方法，轻松做出美味香辣脆花生米！

材料：

1. 花生米 200 克
2. 辣椒粉 1 茶匙
3. 盐 1 茶匙
4. 糖 1 茶匙
5. 鸡蛋白 1 个
6. 面粉 2 汤匙
7. 油 适量

步骤：

1. 将花生米用清水洗净，沥干水分。
2. 将辣椒粉、盐、糖混合在一起，做成调味料备用。
3. 将鸡蛋白打散，加入面粉，搅拌均匀。
4. 把花生米放入蛋白面粉糊中，搅拌均匀，让每个花生都裹上面糊。
5. 在热锅中倒入适量的油，油热后将花生米倒入锅中炸至金黄色。
6. 取出花生米，放入热锅中，加入调味料，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 炸花生米时，火不要开得太大，以免炸糊。
2. 炒花生米时，要不停翻炒，以免糊焦。
3. 可以根据个人口味调整调味料的用量。