受害人过失导致意外死亡案例分析：餐厅责任不容忽视

案例：2018年7月7日，一名女子在北京市朝阳区一家餐厅内用餐时，因急于吃饭而将牛肉卡在喉咙上窒息，后经抢救无效死亡。

分析：根据事实，这名女子因为急于吃饭而导致窒息死亡，可以认定为受害人的过失。但是从另一方面来看，该餐厅也存在一定的责任，因为牛肉可能存在过硬或不易咀嚼等问题，餐厅应该提供更加安全的食品，或者在服务中提醒顾客注意安全问题。因此，受害人的过失只是部分原因，餐厅的责任也必须被重视。同时，对于消费者来说，也应该在用餐时注意安全，不要因为急于吃饭而忽略安全。