鲜美营养：蘑菇鸡蛋汤的家常做法

材料：

'鸡蛋'2个 '鲜蘑菇'100克 '鸡汤'300毫升 '葱姜'适量 '盐'适量 '香油'适量

做法：

1. '鸡蛋'打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用；
2. '鲜蘑菇'洗净，切成小块备用；
3. 锅中倒入适量油，加入'葱姜'爆香；
4. 倒入'鲜蘑菇'炒至变软；
5. 倒入'鸡汤'，加入适量盐调味，煮开后加入'鸡蛋液'，用筷子搅拌成丝状；
6. 最后加入适量'香油'装盘即可。

小贴士：

1. '蘑菇'可以根据个人口味选择不同种类的蘑菇；
2. '鸡汤'可以用自己煮的鸡汤或者鸡精调制的鸡汤代替；
3. '鸡蛋液'要搅拌均匀，不要过于搅拌，否则会影响蛋丝的口感。