西瓜瓜子发芽了还能吃吗？专家告诉你！

西瓜里面的瓜子发芽后，可以食用，但是需要注意以下几点：

1. 小心细菌：发芽的瓜子容易受到细菌的污染，因此需要特别小心。在食用前，最好将瓜子洗净或者烘干，确保无菌。

2. 不能过量：发芽的瓜子中含有更多的亚硝酸盐，过量食用可能会引起中毒。因此，建议每天不要食用过多。

3. 味道不佳：发芽的瓜子口感会变得比较苦涩，味道也不太好。因此，如果您不喜欢这种味道，建议不要食用。

总的来说，西瓜里面的瓜子发芽后可以食用，但需要注意细菌污染、亚硝酸盐中毒和口感等问题。如果您不确定，最好不要尝试。