姜饼瓜的做法：酥脆香甜，简单易学！

姜饼瓜的做法：酥脆香甜，简单易学！

姜饼瓜是一道传统的中式点心，口感酥脆香甜，十分受欢迎。下面为大家介绍一下制作姜饼瓜的详细做法。

所需材料

• 中筋面粉100克
• 玉米淀粉50克
• 白糖50克
• 鸡蛋1个
• 黄油50克
• 姜粉适量
• 盐适量
• 热水适量

制作步骤

1. 将黄油切小块后加入盆中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。
2. 将鸡蛋打入黄油糖中，继续用打蛋器搅打均匀。
3. 将中筋面粉和玉米淀粉混合后，过筛，加入盆中，加适量盐和姜粉，搅拌均匀。
4. 将步骤3中的面粉慢慢加入盆中的黄油糖中，用橡皮刮刮拌均匀。
5. 加入适量热水，搅拌均匀。
6. 将面团揉成圆球状，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏1小时左右。
7. 将冷藏后的面团取出，擀成薄片，切成小块。
8. 将小块放入烤盘中，预热烤箱至170度，放入烤盘烤制10-15分钟左右，直到烤至金黄色即可。

好了，这就是制作姜饼瓜的详细步骤，大家可以按照上述步骤制作，相信你一定能做出美味的姜饼瓜哦！