孜然羊肉做法：鲜嫩不腥，比肉串还好吃！
您是否知道，这款孜然羊肉口感鲜嫩，不带腥味，比肉串更加美味。首先将21斤羊肉切成小块，加入盐、胡椒粉、孜然粉、生抽、料酒、鸡蛋清和淀粉腌制半小时，备好孜然粒、孜然粉、胡椒粉和芝麻。接着将油加热至五成热度，小火炸熟羊肉至金黄色，捞出备用。再次加热油，将葱蒜末炒香，加入炸好的羊肉，倒入调料和香菜梗，翻炒均匀，即可出锅享用。
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您是否知道，这款孜然羊肉口感鲜嫩，不带腥味，比肉串更加美味。首先将21斤羊肉切成小块，加入盐、胡椒粉、孜然粉、生抽、料酒、鸡蛋清和淀粉腌制半小时，备好孜然粒、孜然粉、胡椒粉和芝麻。接着将油加热至五成热度，小火炸熟羊肉至金黄色，捞出备用。再次加热油，将葱蒜末炒香，加入炸好的羊肉，倒入调料和香菜梗，翻炒均匀，即可出锅享用。
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