清淡饮食的误区？别再吃糠咽菜了！

清淡饮食到底是什么？很多人都以为就是吃素不吃肉，喝点粥、吃点青菜，其实这是大错特错！这种误区可能会导致慢性病，特别是中老年人！

健康的清淡饮食要遵循以下几个原则：

1. 盐不能过量！成年人每天摄入6克，血糖高的人4-5克，血压高的人3-4克，肾病患者2克以下。
2. 控制糖的摄入！每天不超过25克，尽量不吃甜食，也要注意氨糖的摄入量。
3. 摄入优质脂肪！每天30克，比如亚麻籽油、花生油、菜籽油、橄榄油、山茶油等，炒菜用热锅凉油，不要油温过高。
4. 除了低糖、低盐、低脂，还要保证高蛋白！比如奶制品中的酪蛋白、鸡蛋中的乳清蛋白、红肉中的铁蛋白和白肉中的完全蛋白。
5. 每天摄入30克左右的膳食纤维！蔬菜中含有大量膳食纤维，主食最好是粗细粮搭配，比如米饭里加点糙米、藜麦、小米。

记住，清淡饮食不是吃糠咽菜，而是要遵循这些原则，才能真正做到健康饮食！

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