糖醋里脊的家常做法,酸甜可口,大人小孩都爱吃!
口水都要流出来了吧!想吃糖醋里脊?别再去外面买了!跟着我一起在家做吧!
食材:
- 里脊肉
- 料酒
- 食用盐
- 胡椒粉
- 鸡蛋
- 淀粉
- 面粉
- 酸甜糖醋汁
- 芝麻
步骤:
- 将里脊肉切片,放入料酒、食用盐和胡椒粉中腌制20分钟,让它入味。
- 碗中打入一个鸡蛋,加入一勺淀粉、一勺面粉,少许水,搅拌成面糊状,倒入腌制好的里脊肉中搅拌均匀。
- 锅中倒油,油温六成热时,放入裹好面糊的里脊肉,炸至金黄酥脆后捞出。
- 锅中留底油,倒入酸甜糖醋汁,用铲子搅拌至粘稠。
- 倒入炸好的里脊肉,翻炒均匀,使每块肉都裹上糖醋汁。
- 撒上芝麻,即可出锅装盘。
这道糖醋里脊酸酸甜甜,外酥里嫩,大人小孩都非常喜欢!还可以用同样的方法做糖醋排骨和糖醋鱼哦!赶紧动手做起来吧,让你的味蕾感受无限美味!
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