广东必吃！冬菇蒸滑鸡，在家就能轻松做！

广东餐桌上最受欢迎的名菜——冬菇蒸滑鸡，是一道让人垂涎欲滴的美食。现在，你也可以在家里轻松做出这道新鲜的鸡块啦！首先，用盐水抓洗鸡块，去除血水和杂质，然后彻底挤干水分。接着，加入葱姜、盐、胡椒粉、白糖、料酒、生抽和蚝油，腌制20分钟。再加入淀粉、泡好的冬菇、红枣和枸杞，充分上浆。在上锅前，别忘了加一勺花生油增香。开大火蒸15分钟，出锅撒上一把葱花，香气四溢，口感鲜香滑嫩。喜欢的话，赶快收藏起来，做起来吧！