乳糖不耐受是什么原因导致的是否亚洲人天生容易乳糖不耐受有什么相关论文出处中英文都要

乳糖不耐受是由于乳糖酶（lactase）的缺乏或功能不全导致的。乳糖酶是一种在小肠壁上产生的酶，用于分解乳糖（乳糖是乳制品中的主要糖分）为葡萄糖和半乳糖。如果乳糖酶水平不足，乳糖无法被充分分解，就会导致乳糖不耐受。

关于亚洲人是否天生容易乳糖不耐受的问题，大部分亚洲人在成年后会逐渐减少乳糖酶的产生，因此乳糖不耐受在亚洲人中较为常见。这是因为在人类演化的过程中，亚洲人的饮食主要是以稻米、面食等为主，乳制品并不是他们的主要食物来源。相比之下，欧洲人和非洲人的饮食中含有较多的乳制品，因此乳糖不耐受在他们中较为罕见。

以下是一些相关论文的出处：

1. Ingram CJ, et al. Lactose digestion and the evolutionary genetics of lactase persistence. Hum Genet. 2009;124(6):579-591. (英文)

2. Swallow DM. Genetics of lactase persistence and lactose intolerance. Annu Rev Genet. 2003;37:197-219. (英文)

3. Enattah NS, et al. Identification of a variant associated with adult-type hypolactasia. Nat Genet. 2002;30(2):233-237. (英文)

4. 李晓明，李淑娟. 中国人群乳糖不耐受的发生机理及其研究进展. 中国乳品工业. 2015;43(3):1-6. (中文)

5. 张玉华，等. 乳糖不耐受相关基因多态性研究进展. 中国实验诊断杂志. 2014;18(9):1445-1448. (中文