乳糖不耐受是由于乳糖酶缺乏或乳糖酶活性不足所致。乳糖酶是一种在肠道内分解乳糖的酶,当人体缺乏该酶或其活性不足时,乳糖无法被分解,进而导致乳糖不耐受。

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  1. Ingram CJ, Mulcare CA, Itan Y, et al. Lactose digestion and the evolutionary genetics of lactase persistence. Hum Genet. 2009;124(6):579-591. doi:10.1007/s00439-008-0593-6

  2. Yang JY, Lee HS, Kim JY, et al. Prevalence and risk factors of lactose intolerance in Korean adults: results from a national cross-sectional study. Nutrients. 2018;10(11):1671. doi:10.3390/nu10111671

  3. Di Rienzo T, D'Angelo G, D'Aversa F, et al. Lactose intolerance: from diagnosis to correct management. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2013;17 Suppl 2:18-25. PMID: 24278053

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