的我国老年人的健康餐需求及偏好研究目的

本研究的目的是了解我国老年人的健康餐需求及偏好，以便为他们提供更加适宜的饮食，提高他们的生活质量和健康水平。具体的研究内容包括以下几个方面：

1. 调查老年人的饮食习惯和健康状况，了解他们的营养摄入量、饮食结构和饮食习惯等情况；

2. 研究老年人对健康餐的需求和偏好，包括食物口感、营养成分、食材来源等方面的需求和偏好；

3. 探讨老年人在饮食方面的困难和问题，如口味偏好、食欲减退、消化不良等，以及如何解决这些问题；

4. 分析老年人的健康餐市场需求和发展趋势，了解目前市场的情况和未来的发展方向。

通过以上研究，可以更好地了解老年人的饮食需求和偏好，为提供更加适宜的饮食服务提供参考，促进老年人的健康和幸福。