天气渐渐炎热,每当我看到我可爱的妻子闺蜜饭不香、食欲不振的时候,我总会为她准备一道令人垂涎欲滴的酸汤鲈鱼。这道菜既能满足肉食爱好者的口腹之欲,又能让人畅饮美味的汤汁。鲈鱼只需五块钱一条,我会将它精心处理,先将清水中加入盐、葱、姜,让鲈鱼在其中浸泡五分钟。这一步不仅能去腥,还能让鲈鱼的肉质更加鲜嫩。接着,我将锅中的油烧热,将姜、蒜、青红辣椒爆炒出诱人的香气,然后加入一碗我特制的调味水。只需一包经过大厨调制的酸汤料,九块九就能买到三包。用这个酸汤料,我可以做出美味的酸汤肥牛、酸汤肉片等等。当汤汁煮沸后,我会放入鲈鱼、嫩豆腐、金针菇和毛豆,盖上锅盖焖煮十分钟。这样制作的酸汤鲈鱼,汤汁鲜美,酸辣过瘾,简直是夏日美食的极致享受。它的诱惑力让人无法抗拒,一口接一口,实在太过瘾了。

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