什么是食品安全危害

食品安全危害指的是食品中存在的有害物质或微生物，它们可能会对人体健康造成潜在的危害。这些危害包括但不限于食物中毒、化学污染物中毒、病毒感染、细菌感染等。食品安全危害可能会导致消化不良、过敏反应、器官损伤、致癌等严重后果，甚至可能导致死亡。因此，保障食品安全对于人们的健康和生命安全至关重要。

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