紅肉有什麼營養

紅肉含有豐富的蛋白質、鐵質、鋅、維生素B12、維生素B6、維生素D和鈣等營養素。其中，鐵質對於紅血球的形成和氧氣的運輸非常重要，而維生素B12則對於神經系統和紅血球的正常運作至關重要。維生素D和鈣則有助於維持骨骼健康。不過，紅肉也含有較高的飽和脂肪和膽固醇，因此適量食用為宜。

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