营养师揭秘：辨别生姜和虾皮的秘密，别再被“假货”坑了！

作为一名营养师，我想提醒大家注意以下两点：

第一，生姜是我们日常饮食中常见的调料之一，但是要注意选择色泽鲜艳、表面湿润、未经硫磺熏制的生姜，以免影响食品的营养价值和口感。尤其是'呈浅黄色，表面湿润润的'生姜，很多时候就是硫磺熏过的，同时它们在储存的时候呢，会'一层药一层浆'，非常的危险。

第二，选购虾皮时，要注意颜色是否正常，不要购买'颜色红的不正常的虾皮儿'，还有那种'特别白的实的虾皮'，咱们千万不要购买。

希望大家能够认真选择食材，保障自己的身体健康。