夏日消暑神器：自制冰爽绿豆西米露

随着天气逐渐升温，许多人都喜欢去甜品店享用绿豆西米露。其实，在家自己动手制作也不难。

首先，将绿豆提前冷冻，然后加水煮45分钟，这样绿豆更容易煮出沙。在锅中加入西米，煮到中间只剩下一个小白点后关火，盖上盖子静置15分钟直至完全透明，再用清水过一遍，让西米变得更加Q弹。

将绿豆煮出沙后加入两块冰糖，煮至完全融化后再加入西米，一碗美味的绿豆西米露就做好了。冰镇后更加美味，在炎炎夏日享用一碗绿豆西米露真的是太舒服了，清凉又美味。快来为家人制作一碗吧！