2015年食品安全法和广告法修订，体现依法治国理念

2015年4月25日，十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了新修订的食品安全法和广告法，聂树斌、呼格吉勒图等冤案的复查、平反，对这一现象解释最恰当的是（）

A. 说明中国法制不健全

B. 说明民主和法制建设的加强，体现依法治国的理念

C. 说明人民群众法制观念不强

D. 说明食品安全法和广告法是核心

选项B为什么正确，逐项解释其他选项错误的原因

内容：B. 说明民主和法制建设的加强，体现依法治国的理念

选项B正确的原因是因为新修订的食品安全法和广告法的通过表明中国在民主和法制建设方面取得了进步，体现了依法治国的理念。这些法律的通过和修订是为了保护人民的权益和安全，加强对食品安全和广告行业的监管，提高法律的适用性和有效性。这也说明了中国政府对于法制建设的重视和努力。选项A不正确，因为这些法律的通过并不说明中国法制不健全，相反，它们的通过是为了强化法制。选项C不正确，因为这些法律的通过并不说明人民群众法制观念不强，相反，它们的通过是为了保护人民的权益和安全。选项D不正确，因为食品安全法和广告法虽然重要，但并不是核心。