香蕉不熟吃了会怎样，

从营养角度来看，香蕉不熟吃了会影响人体对它的营养吸收。未熟的香蕉含有较高的淀粉质，而未成熟的淀粉质较难被人体消化吸收，容易引起胃肠不适，甚至导致腹泻。此时，香蕉的营养价值也会减少，其中的维生素、矿物质等营养成分也会受到影响。

从食用习惯角度来看，香蕉不熟吃了口感会比较不好。未熟的香蕉口感较硬，味道也不如成熟的香蕉甜美，许多人可能不喜欢这种口感。而且，未熟的香蕉也不适合制作香蕉奶昔、香蕉糕等食品，会影响到食品的口感和质量。

从健康角度来看，香蕉不熟吃了还可能对人体造成一定的伤害。未熟的香蕉中含有较高的鞣酸，这种物质容易刺激胃肠道，引起胃痛、腹泻等不适。而且，未熟的香蕉中还含有一种称为“血红素”的物质，长期食用可能对人体造成一定的危害。

综上所述，香蕉不熟吃了会对人体带来一定的影响，从营养、口感、健康等不同角度来看，都不建议食用未熟的香蕉。建议大家在购买香蕉时，选择成熟的香蕉，这样既能保证口感，也能更好地吸收香蕉的营养成分。