柠檬酸提取工艺流程是什么

柠檬酸提取工艺流程包括以下步骤：

1. 原料清洗：将柠檬进行清洗，去除表面的污垢和杂质。

2. 切割和压榨：将清洗干净的柠檬切成小块，然后通过压榨机将汁液和果肉分离。

3. 过滤：将柠檬汁液通过过滤器进行过滤，去除杂质和固体颗粒。

4. 酸化：通过加入酸度调节剂，将柠檬汁液的PH值降低至2.5以下。

5. 结晶：将酸化后的柠檬汁液进行浓缩，然后通过结晶器进行结晶。

6. 分离：将结晶后的柠檬酸颗粒进行分离和过滤，去除杂质和水分。

7. 干燥：将分离后的柠檬酸颗粒进行干燥，使其含水量降至最低。

8. 包装：将干燥后的柠檬酸颗粒进行包装，以便储存和销售。