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芥末墩儿的做法

芥末墩儿是一道非常受欢迎的小吃，在中国的许多地方都可以找到。它的制作方法非常简单，只需要一些基本的材料就可以完成。下面，我们来看一下芥末墩儿的做法。

准备材料

制作芥末墩儿需要的材料非常简单，主要包括面粉、芝麻、芥末粉、盐、白糖、鸡蛋和水。其中，面粉和水的比例为2:1，其他材料的用量可以根据自己的口味进行调整。

制作过程

1. 将面粉、芝麻、芥末粉、盐、白糖混合在一起，放入一个大碗中。

2. 在碗中打入一个鸡蛋，将所有材料充分混合。

3. 慢慢加入水，搅拌成一个均匀的面糊。

4. 将面糊搅拌至稍微有些稠度。

5. 将油倒入锅中，加热至适当温度。

6. 用勺子将面糊舀入油锅中，炸至金黄色。

7. 将炸好的芥末墩儿捞出，放在厨房纸上吸去多余的油。

食用方法

芥末墩儿可以搭配各种酱料食用，比如酸甜酱、番茄酱、芥末酱等。也可以直接食用，口感香脆，味道浓郁，十分美味。

总结

总的来说，芥末墩儿是一道非常简单易做的小吃，口感香脆，味道浓郁，深受大家的喜爱。希望大家可以尝试一下这道美食，享受美食带来的快乐。

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