石蛙皮能吃吗

石蛙是一种常见的蛙类动物，它的皮肤表面覆盖着许多小颗粒，看起来有些粗糙。但是，石蛙的皮肤并不适合食用，因为它含有大量的毒素。

石蛙的皮肤中含有一种毒性很强的物质，叫做蒙脱石。这种物质在石蛙身上主要用来防御天敌。如果人类食用石蛙皮肤，就会摄入蒙脱石，会对人体产生严重的危害，包括中毒、呕吐、腹泻等症状，甚至会危及生命。

因此，石蛙皮肤不适合食用。如果想品尝蛙类美食，可以选择蛤蟆、青蛙等其他蛙类动物。但是，无论是哪种蛙类动物，也需要进行烹饪处理，确保食用安全。