大暑时节适合中老年吃的粥以及做法

大暑时节适合中老年人吃的粥有清热解毒、滋阴润燥、益气养血等功效的粥，可以选择以下几种：

薏仁粥：将薏仁洗净后，加入适量的水和粳米一同煮熟，可加入少许冰糖调味。薏仁具有清热解毒、利水消肿的作用，适合中老年人消暑解渴。
莲子粥：将莲子洗净后，加入适量的水和糯米一同煮熟，可加入少许冰糖调味。莲子具有滋阴润燥、益心安神的作用，适合中老年人调节气血。
黑米粥：将黑米洗净后，加入适量的水和糯米一同煮熟，可加入少许冰糖调味。黑米富含维生素B和蛋白质，有益气养血、美容养颜的功效，适合中老年人补充营养。
八宝粥：将红枣、莲子、桂圆等多种杂粮、干果洗净后，加入适量的水和糯米一同煮熟，可加入适量冰糖调味。八宝粥富含多种营养成分，有滋阴润燥、补益气血的作用，适合中老年人调节身体。

以上是一些适合中老年人在大暑时节食用的粥的做法，可以根据个人口味和需求进行调整。在制作粥的过程中，可以根据个人的健康状况和口味喜好适量添加食材和调味品。同时，注意煮粥时火候的掌握，保持粥的稠度和口感。