香椿保存一年的方法

香椿保存一年的方法有以下几种：

1.冷冻法：将新鲜的香椿洗净，晾干，切成小段或剁碎，装入冰袋中，将空气压出，封口冰冻保存，可保存一年左右。

2.晾晒法：将新鲜的香椿洗净，晾干，晾干后放在通风干燥处晒至干燥，放入密封袋中保存，可保存一年左右。

3.烘干法：将新鲜的香椿洗净，晾干，放在烘干机中烘干至干燥，放入密封袋中保存，可保存一年左右。

4.盐腌法：将新鲜的香椿洗净，晾干后切成小段，撒上适量的盐，拌匀，放入密封容器中保存，可保存一年左右。

无论采用哪种方法保存香椿，都应注意保持干燥，防止潮湿，避免霉变。保存期间要定期检查，如发现异味或变质，应及时处理。