黄焖鸡需要什么材料，

黄焖鸡是一道非常受欢迎的家常菜肴，是用鸡肉、葱、姜、蒜等食材煮制而成的。下面从不同维度来回答黄焖鸡需要什么材料。

1. 基本材料：黄焖鸡的基本材料是鸡肉，一般使用鸡腿肉或者鸡胸肉。此外，还需要葱、姜、蒜等调味品，以及盐、酱油、料酒等调料。

2. 配菜材料：黄焖鸡的配菜材料可以根据个人口味进行选择。比较常见的有土豆、红萝卜、鸡蛋、木耳、香菇等。这些配菜可以增加黄焖鸡的口感和营养价值。

3. 中药材料：有些人喜欢在黄焖鸡中添加中药材料，以增加营养和滋补功效。比较常用的中药材料有枸杞、当归、党参、红枣等。这些中药材料具有滋补养颜、补气养血的作用。

4. 调味料：黄焖鸡需要加入一些调味料，以增加口感和味道。比较常用的调味料有盐、酱油、料酒、白糖、生抽、老抽等。这些调味料可以控制黄焖鸡的咸度和口感。

5. 食用油：黄焖鸡需要用到一定的食用油，一般使用花生油或者橄榄油。食用油的作用是使黄焖鸡更加鲜美，同时也能增加黄焖鸡的营养价值。

总的来说，黄焖鸡需要的材料还包括水和火，以及烹饪工具。在选购材料的时候，建议选择新鲜、优质的食材，以确保黄焖鸡的口感和质量。