普洱生茶和普洱熟茶都属于后发酵茶吗？
是的，普洱生茶和普洱熟茶都属于后发酵茶。普洱茶是一种特殊的茶类，其制作过程包括杀青、揉捻、堆渥、晒干等步骤。其中，堆渥是普洱茶独有的制作工艺之一，通过渥堆促进茶叶中的微生物发酵，形成特殊的香味和口感。普洱生茶是指经过堆渥后未进行任何进一步处理的茶叶，而普洱熟茶则是经过特殊的湿堆发酵处理后，再进行干燥和贮存的茶叶。
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是的，普洱生茶和普洱熟茶都属于后发酵茶。普洱茶是一种特殊的茶类，其制作过程包括杀青、揉捻、堆渥、晒干等步骤。其中，堆渥是普洱茶独有的制作工艺之一，通过渥堆促进茶叶中的微生物发酵，形成特殊的香味和口感。普洱生茶是指经过堆渥后未进行任何进一步处理的茶叶，而普洱熟茶则是经过特殊的湿堆发酵处理后，再进行干燥和贮存的茶叶。
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