生鲜物流的特点

快速性：生鲜物流需要快速、及时地运送生鲜产品，以确保产品的新鲜度和质量。

精密性：生鲜物流需要进行精密的调度和管理，保证物流过程中的温度、湿度、氧气含量等参数符合生鲜产品的要求。

安全性：生鲜物流需要保证生鲜产品在运输过程中不受损坏、不受污染，确保产品的安全性和健康性。

灵活性：生鲜物流需要具备一定的灵活性，能够根据生鲜产品的特性和需求进行不同的运输方案和调度安排。

专业性：生鲜物流需要具备专业的技术和知识，以确保生鲜产品在运输、存储和配送过程中的质量和安全性。

高成本：生鲜物流需要投入大量的人力、物力、财力等资源，因此成本较高。