日本作家晋游舍老师的《咖啡必修课》里面主要讲了什么内容？

《咖啡必修课》是一本介绍咖啡文化和咖啡制作技巧的书籍。主要内容包括：

1. 咖啡的历史和文化：介绍了咖啡的起源和传播历史，以及世界各地的咖啡文化和习惯。

2. 咖啡的品种和产地：介绍了咖啡的品种和产地，以及不同产地的咖啡的特点和口味。

3. 咖啡的制作技巧：详细介绍了咖啡的制作方法和技巧，包括手冲、滴滤、压滤、意式浓缩等不同方式的制作方法。

4. 咖啡的配料和饮用方式：介绍了咖啡的配料和饮用方式，如奶泡、糖浆、糖和饼干等。

5. 咖啡的健康和营养：介绍了咖啡的营养和健康作用，以及适量饮用的注意事项。

通过这本书，读者可以学习到咖啡的历史、文化和制作技巧，了解到不同产地和品种的咖啡的特点和口味，掌握咖啡的制作方法和技巧，以及学会如何在家里制作出美味的咖啡。同时也可以了解咖啡的营养和健康作用，更好地享受咖啡的美味和快乐。