买回来的蔬菜，怎么去农药残留?

以下是一些去除农药残留的方法：

1. 水洗法：将蔬菜放在清水中浸泡，然后用水冲洗干净。这种方法可以去除一部分表面残留的农药，但不适用于水溶性较低的农药。

2. 洗涤剂法：将适量的抗菌洗涤剂加入清水中，将蔬菜放入浸泡并轻轻搓洗，然后用清水冲洗干净。这种方法可以去除表面的农药残留和微生物，但需要注意去洗涤剂残留。

3. 盐水法：将蔬菜放在盐水中浸泡，然后用清水冲洗干净。这种方法可以去除表面的农药残留和微生物，还可以使蔬菜更加鲜嫩。

4. 热水烫法：将蔬菜放入开水中烫一下，然后用冷水冲洗干净。这种方法可以去除表面的农药残留和微生物，但可能会影响蔬菜的口感和营养。

需要注意的是，以上方法只能去除表面的农药残留，而无法去除内部残留的农药。因此，在购买蔬菜时，应选择有机蔬菜或者来源可靠的蔬菜，以减少农药残留的风险。