炸油条只放泡打粉行吗

炸油条只放泡打粉是可以的，但是如果想要达到更好的效果，可以加入其他材料。

泡打粉是炸油条的主要材料之一，它能使油条蓬松起来，口感更加酥脆。除了泡打粉，还可以加入小苏打、面粉、糖、盐等材料，这些材料可以起到调节口感、颜色、味道等作用。

另外，炸油条的成功还要看油的温度和时间的掌握。油温过低会导致油条过油、吸油过多，口感油腻；油温过高则容易糊焦。时间也需要掌握得恰到好处，时间过短油条内部未熟，时间过长则会变得过硬。

因此，炸油条只放泡打粉是可以的，但如果想要达到更加美味的效果，可以根据自己的口味和经验进行调整和改良。