芥末墩简单做法

芥末墩是一种很受欢迎的小吃，口感辣香，非常适合搭配啤酒或其他饮料。下面是一份简单的芥末墩做法，让您可以在家中轻松制作。

所需材料：

• 猪肉绞肉 500 克
• 面包糠 100 克
• 芥末酱 3 大勺
• 葱花 适量
• 鸡蛋 1 个
• 盐、胡椒粉 适量
• 食用油 适量

制作步骤：

1. 将猪肉绞肉放入大碗中，加入盐、胡椒粉、葱花和一个鸡蛋，搅拌均匀。
2. 将面包糠倒入另一个碗中。
3. 将芥末酱加入猪肉绞肉中，再次搅拌均匀。
4. 将猪肉绞肉搓成小球状，然后沾上面包糠。
5. 热锅加油，将芥末墩放入锅中，煎至两面金黄即可。

温馨提示：

1. 猪肉绞肉可以用其他类型的肉替代，如牛肉绞肉或鸡肉绞肉。
2. 如果您想要更辣的口感，可以适量增加芥末酱的用量。
3. 煎芥末墩的时候不要用过高的火力，以免煎糊。