没有酒曲？用酵母粉也能轻松做米酒！

是的，没有酒曲的情况下，可以使用酵母粉来发酵制作米酒。首先，将米洗净后煮熟，然后放凉至温暖的温度。接下来，将适量的酵母粉加入米中，搅拌均匀。然后，将米和酵母混合物放入干净的容器中，盖上盖子或用气球封口，以防止空气进入。放置在温度适宜的地方，让其发酵数天。每天都要轻轻搅拌一次，以帮助酵母均匀分布。待发酵完成后，将米酒过滤并装瓶，放置在冰箱中冷藏数天，以使其更加清澈。最后，即可享用自制的米酒。