餐饮服务质量评价标准检查：错别字检测

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餐饮服务质量评价标准

一星要求

1. '服务质量' 每月研发新菜品1个
2. 季度内员工有效投诉数小于总出餐量的1%，且员工满意度大于80%
3. 所用大米为储存一年以内的新粮，且符合《大米》（GB1354-2018）大米质量指标一级及以上标准
4. 半年内出现食品安全问题不超过5次
5. '文化建设' 每半年更换一次上墙文化

是否达到一星要求（需至少满足5项）

二星要求

1. '就餐环境' 每座最小使用面积达到1.2平方米（计算公式：每座最小使用面积=用餐区面积/餐位数）
2. 可用餐位达到堂食人数的85%
3. 配有保温打菜台，调料台
4. '服务质量' 每月研发新菜品2个
5. 季度内员工有效投诉数小于总出餐量的0.5%，且员工满意度大于90%
6. 所用大米为储存一年以内的新粮，且符合《大米》（GB1354-2018）优质大米质量指标三级及以上标准
7. 半年内出现食品安全问题不超过3次
8. '文化建设' 每季度至少举行一次员工活动（如生日会、团建、美食节等）

是否达到二星要求（需至少满足6项）

三星要求

1. '就餐环境' 每座最小使用面积达到1.3平方米（计算公式：每座最小使用面积=用餐区面积/餐位数）
2. 可用餐位达到堂食人数的100%，且配有包厢
3. '服务质量' 每月研发新菜品3个
4. 季度内员工有效投诉数小于总出餐量的0.3%，且员工满意度大于95%
5. 所用大米为储存一年以内的新粮，且符合《大米》（GB1354-2018）优质大米质量指标二级及以上标准