食品安全管理规范检查：是否存在错别字？

食品安全管理规范检查：是否存在错别字？

14. 设有存放清洗消毒工具和洗涤剂、消毒剂等物品的独立隔间或区域①
15. 原料使用遵循先进先出原则①
16. 食品原料具有正常的感官性状。无超过保质期、无腐败变质等异常情形①
17. 及时清理贮存区域腐败变质等感官性状异常、超过保质期等的食品原料、食品添加剂、食品相关产品①
18. 采购面粉和大米冬季一次购进量不超过一个月用量，夏季不超过半个月用量②
19. 入库食品放置在货架上，离地离墙30cm②
20. 卫生标准 仓库内每月进行清扫，保持仓库、货架清洁卫生，保持干燥②
21. 用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识，结冰不得超过5毫米②
22. 食品用具实行‘四过关’：一洗、二刷、三冲、四消毒②
23. 经常保持室内外清洁卫生，每日一小扫，每周一大扫，抹布、吨布洗净、定位悬挂，无异味②
24. 文化建设 用餐区进行文化上墙，且每年进行更换
25. 配送要求 配有送餐专用送餐箱（无配餐业务的食堂此项不考核）
26. 最长配送时间不超过1.5小时（无配餐业务的食堂此项不考核）

是否达到基础要求（所有项目均达标可进入星级评选）

1. ‘一星要求 ★☆☆’ 就餐环境 每座最小使用面积达到1平方米（计算公式：每座最小使用面积=用餐区面积/餐位数）③
2. 可用餐位达到堂食人数的70%

检查结果

14. 不存在错别字。
15. 不存在错别字。
16. 不存在错别字。
17. 不存在错别字。
18. 不存在错别字。
19. 不存在错别字。
20. 不存在错别字。
21. ‘结霜’应为‘结冰’。
22. 不存在错别字。
23. ‘墩布’应为‘吨布’。
24. 不存在错别字。
25. 不存在错别字。
26. 不存在错别字。

所有项目均达标，不存在错别字。