黔东南民族职业技术学院研发“黄金果”枇杷浓缩汁加工设备，解决枇杷次果难题

黔东南民族职业技术学院金果兴农团队成功研发出‘黄金果’枇杷浓缩汁加工设备，以解决枇杷次果难题。据调研数据显示，台江县每年废弃的枇杷次果高达4.1万吨，价值可达9.02亿元。而现有市场上缺乏针对枇杷浓缩汁的专用设备，为此，团队开发出适用于枇杷的浓缩汁机械，具备抗氧化、出汁率、温度调节等重要功能，并具有竞争优势。

该‘黄金果’枇杷浓缩汁加工设备由毛辊清洗机、刮板式提升机、枇杷超低温真空浓缩设备、无菌灌装机、预热灭酶机以及全自动旋盖机等组成。整个生产过程全自动化，具备自动控制、故障保护和自动清洗等功能。该设备能够将枇杷经过浮洗、破碎、榨汁、酶解、粗虑、超滤、浓缩、杀菌、灌装等过程，制作出枇杷浓缩汁，用于制作各种果汁饮料和烘焙制品。

团队介绍，‘黄金果’设备的logo寓意着团队致力于解决枇杷次果难题，帮助全国枇杷农户解决枇杷次果问题。该设备的运用将让枇杷农户不再困扰每年高达60%的枇杷次果。团队始终坚持初心，希望成为枇杷次果加工设备行业的领军者，为中国枇杷农户解决次果难题。

据悉，‘黄金果’枇杷浓缩汁加工设备具备抗氧化、出汁率、温度调节等重要功能，将能够满足市场需求，有望进一步推动枇杷浓缩汁市场的发展。