饿了么表格组件表头固定方法 - 使用 fixed 属性和 CSS 样式

要使饿了么表格组件的表头固定，可以使用以下方法：

1. 使用 'fixed' 属性：设置表格的 'fixed' 属性为 true，这样表头就会固定在表格的顶部。例如：

<el-table :data='tableData' :fixed='true'>
  <el-table-column prop='name' label='姓名'></el-table-column>
  <el-table-column prop='age' label='年龄'></el-table-column>
  <el-table-column prop='gender' label='性别'></el-table-column>
</el-table>

2. 使用 CSS 样式：通过设置表格的表头样式，使其固定在页面的顶部。例如：

<el-table :data='tableData' class='fixed-header'>
  <el-table-column prop='name' label='姓名'></el-table-column>
  <el-table-column prop='age' label='年龄'></el-table-column>
  <el-table-column prop='gender' label='性别'></el-table-column>
</el-table>

.fixed-header .el-table__header-wrapper {
  position: sticky;
  top: 0;
  z-index: 1;
  background-color: #fff;
}

以上是两种常用的方法，你可以根据具体的需求选择其中一种来实现饿了么表格组件的表头固定。