柠檬酸的化学组成及性质：碳、氢、氧元素的比例

摄入适当剂量的柠檬酸 (C₆H₈O₇) 对人体无害，可促进体内的正常代谢。在食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲。下列有关柠檬酸的说法正确的是 ( )

【H – 1 C – 12 O – 16】

A. 柠檬酸是由 C、H、O 三种原子构成的 B. 一个柠檬酸分子是由 6 个碳元素、8 个氢元素和 7 个氧元素组成 C. 柠檬酸中氢元素质量分数最小 D. 柠檬酸分子中碳、氢元素的质量比是 3:4

内容：B