冰雪容九制黄精：诗意传承，匠心品质

'扫除白发黄精在，君看他年冰雪容'，这句诗是诗圣杜甫赞美黄精的佳句。当我得知有一个品牌以这句诗命名为'冰雪容'时，觉得非常有趣，便顺手买了一包九制黄精来尝试。黄精味甘性平，归属于肺、脾、肾三经，是四季温补、阴阳双补的食物之一。据说在古代，黄精是皇室的专享，如今却能以不贵的价格享受到。

常听说北方有长白山参，南方有九华黄精，但很少人知道生黄精中含有较多的黏液质，会在一定程度上刺激咽喉。因此，为了去除刺激性等不良反应，黄精通常需要通过多种炮制方法才能入药。此外，黄精也是少有的药食同源中药。

从古至今，黄精的炮制方法有很多，如清蒸、酒蒸、九蒸九晒、黑豆制等。其中，'九蒸九晒'这一反复蒸晒的炮制方法使用最为广泛，历史悠久。通过反复蒸晒，可以增加其厚重之气，克制其湿腻之性，强化其补益功效。然而，由于工艺繁琐且耗时长，现代很少有厂商采用这种方法。但冰雪容品牌仍然坚持使用这一传统工艺，这不仅是对'匠心'的坚守，更是对'匠人'精神的传承。

黄精和其他药材一样，年份越久，药效也越好。令我惊讶的是，冰雪容九制黄精选用的是六年黄精，每块黄精都独立包装，体积很大，肉质饱满。吃起来软糯有嚼劲，甜甜的同时略带些苦涩，有点像果脯的口感。冰雪容品牌还提供二十年的黄精供应，其生产基地位于九华山。