西红柿炒钢丝球的做法 - 简单美味的家常菜

西红柿炒钢丝球是一道简单又美味的家常菜，下面是制作步骤：\n\n材料：\n- 钢丝球：适量\n- 西红柿：2个\n- 大葱：适量\n- 大蒜：适量\n- 生姜：适量\n- 豆瓣酱：适量\n- 料酒：适量\n- 盐：适量\n- 糖：适量\n- 生抽：适量\n- 植物油：适量\n\n步骤：\n1. 钢丝球用清水泡软，捞出沥干备用。\n2. 西红柿切成小块，大葱、大蒜和生姜切末备用。\n3. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。\n4. 加入豆瓣酱炒出红油。\n5. 加入西红柿块炒软。\n6. 加入适量的盐、糖、料酒和生抽，翻炒均匀。\n7. 加入适量的水，煮开后将钢丝球放入锅中。\n8. 大火煮开后转小火炖煮10分钟，让钢丝球入味。\n9. 最后大火收汁，出锅装盘即可。\n\n这样，一道美味的西红柿炒钢丝球就做好了，可以搭配米饭一起享用。