β-D-吡喃葡萄糖和α-D-吡喃葡萄糖：数量关系及异构体

这句话是正确的。β-D-吡喃葡萄糖和α-D-吡喃葡萄糖是同分异构体，它们的分子式相同，但立体构型不同。β-D-吡喃葡萄糖的含量大于α-D-吡喃葡萄糖意味着在某个混合物中，β-D-吡喃葡萄糖的数量多于α-D-吡喃葡萄糖的数量。

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