香菇储存温度：生长条件和保存要求

香菇的储存温度主要由其生长温度和保存要求决定。

香菇是一种亚热带菇类，其适宜的生长温度一般在20-25摄氏度之间。在这个温度范围内，香菇的生长速度和品质都较好。

而在储藏过程中，香菇的保存要求一般要求在低温下进行，以延长其保鲜期。一般来说，香菇的储藏温度应控制在0-5摄氏度之间，这样可以有效地减缓香菇的新陈代谢和水分蒸发，延长其保鲜期。

因此，香菇的储藏温度主要取决于其生长温度和保存要求，一般在20-25摄氏度的生长温度下，储藏温度应控制在0-5摄氏度之间。