日本口腔连锁集团患者数量分析：20家机构，10台牙椅，年均接待多少患者？

根据题目所给信息，日本第二大规模的口腔连锁集团总共有20家机构，每家机构平均有10台牙椅。

每家机构每年的患者数量 = 每家机构牙椅数量 × 每把牙椅每天看患者数量 × 一年的工作天数

假设每把牙椅每天看患者数量为n，一年的工作天数为d，则每家机构每年的患者数量为： 每家机构每年的患者数量 = 10 × n × d

由于题目没有给出具体的每把牙椅每天看患者数量和一年的工作天数，所以无法计算出每年的患者数量和每把牙椅每天看患者数量。