溶菌酶是一种酶类物质,可以攻击细菌细胞的细菌壁。细菌壁是细菌细胞外部的保护层,由多糖和蛋白质组成。溶菌酶可以降解细菌壁的多糖链,导致细菌壁破裂,从而使细菌细胞溶解。

因此,溶菌酶主要攻击的是细菌细胞的细菌壁,而不是特定的键。溶菌酶可以作为一种天然免疫机制,在人体中对抗细菌感染。

溶菌酶如何攻击细菌:细菌壁降解机制

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