学生必学！简单易做的番茄炒青椒

炒番茄青椒是一道简单又美味的家常菜，下面是学生用书炒番茄青椒的做法：

材料：

• 番茄 2-3个
• 青椒 1个
• 大葱 1根
• 大蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 植物油 适量

步骤：

1. 将番茄洗净，切成小块；青椒洗净，去除籽和蒂，切成块状；大葱和大蒜切末备用。
2. 热锅凉油，油热后加入大蒜末炒香。
3. 加入番茄块，用铲子翻炒均匀，使番茄释放出汁液。
4. 加入适量的盐和白糖，继续翻炒，使番茄块变软。
5. 加入青椒块和大葱末，翻炒均匀。
6. 炒至番茄和青椒均熟透，汁液变浓稠时，加入适量生抽调味，再翻炒均匀。
7. 炒好的番茄青椒可以盖在米饭上，也可以作为配菜享用。

温馨提示：

• 番茄炒至软烂时会出很多汁液，可以根据个人口味调整炒制时间，使汁液变浓稠或者保持多汁。
• 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料，增加风味。