香酥鸡片饼干 - 外酥里嫩，美味小吃

香酥鸡片饼干是一种以鸡肉片为主要食材制作而成的饼干。制作方法如下：

材料：

• 鸡肉片
• 面粉
• 牛奶
• 鸡蛋
• 盐
• 黑胡椒粉
• 香草粉（可选）
• 面包糠

步骤：

1. 将鸡肉片用刀背拍松，然后用盐、黑胡椒粉和香草粉腌制片刻。
2. 取一个碗，将面粉、牛奶和鸡蛋打成面糊状。
3. 将鸡肉片逐片裹上面糊，然后沾上面包糠，使其均匀粘附。
4. 取一平底锅，加入适量的油，烧热后将鸡肉片放入锅中煎炸，直至两面金黄酥脆。
5. 取出沥油后，放在纸巾上吸干余油即可。

这样制作出来的香酥鸡片饼干外酥里嫩，味道香浓，口感独特，是一款美味的小吃。可以作为下午茶的点心，或者搭配饭菜一同食用。