家常美味：排球炒西红柿的做法步骤 - 简单易学

"排球炒西红柿"是一道常见的家常菜，以西红柿和鸡蛋为主要材料。下面是制作方法：\n\n材料：\n- 2个西红柿\n- 2个鸡蛋\n- 适量的油\n- 适量的盐\n- 适量的糖\n- 适量的葱姜蒜\n\n步骤：\n1. 西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。\n2. 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。\n3. 加入西红柿翻炒几下，使其变软。\n4. 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。\n5. 加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀。\n6. 炒至西红柿断生即可关火。\n\n这道菜在制作过程中可以根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、醋等，调整味道。炒好的西红柿鸡蛋色泽鲜艳，口感酸甜可口，是一道简单又美味的菜肴。