Spring Boot 项目最低版本选择问题：为什么只能选择 2.7.14？

这是一个非常具体的问题，需要了解您的具体情况和要求才能给出准确的答案。一般来说，Spring Boot 的版本选择应该基于以下几个方面考虑：

1. 对于新项目，通常建议选择最新的稳定版本，以便能够享受到最新的功能和修复的 bug。

2. 如果您的项目依赖于某些特定的 Spring Boot 模块或插件，那么您需要根据这些依赖的要求来选择合适的版本。

3. 如果您的项目是一个遗留项目或者与其他系统集成，那么您可能需要根据这些系统的要求选择相应的版本。

综上所述，最低版本选择的原因可能是您的项目有一些特殊的依赖或限制。如果您的项目没有特殊要求，通常建议选择最新的稳定版本。