小麦中氨基酸相对分子量表：赖氨酸、缬氨酸等

小麦中各类氨基酸的相对分子量如下：

1. 赖氨酸：157.2
2. 缬氨酸：131.2
3. 苏氨酸：105.1
4. 脯氨酸：115.1
5. 色氨酸：204.2
6. 酪氨酸：137.1
7. 鸟氨酸：132.1
8. 组氨酸：155.2
9. 谷氨酸：147.1
10. 天冬氨酸：133.1
11. 丝氨酸：105.1
12. 精氨酸：174.2
13. 酸性氨基酸（天冬酰胺、天冬酸、谷氨酰胺、谷氨酸）的相对分子量较小，通常在100左右。