• 日期: 2028-06-12 11:54:10
  • 标签: 常规

甘油菌保菌是一种利用甘油菌（Gluconobacter oxydans）发酵生产的保菌剂。甘油菌是一种氧化性细菌，可以将甘油和葡萄糖等碳源氧化成酸，从而产生酸性环境，抑制其他细菌的生长。因此，将甘油菌发酵得到的发酵液可以作为一种天然的保菌剂，用于食品、饮料等行业，可以延长食品的保质期和稳定性。


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